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Nuevos humos desde Argentina

Jano Barbone no para, su inspiración tabaquera parece no agotarse. No satisfecho con el alcance y la buena acogida internacional de las mezclas que salieron al mercado bajo la etiqueta de My Rott Tobacco, lanzó hace unos meses la nueva serie de labores XTER INTERNATIONAL (J.B. TOBACCO) y es que su mente inquieta está siempre buscando nuevos retos, persiguiendo nuevas mezclas que lanza al mercado cada año y medio o, como mucho, cada dos años.

En la serie anterior las mezclas se presentaban en corte «flake» y tuvieron mucho éxito entre los fumadores experimentados tanto por su formato como por la alta calidad de los tabacos utilizados. Ahora XTER nos presenta mezclas cortadas en hebras. Como sostiene Jano no todos los fumadores se sienten cómodos fumando tabaco en «flakes», los fumadores noveles suelen tener problemas cargándolos en la pipa. Esa reflexión le llevó a crear la nueva familia de labores en hebra, fáciles de cargar y de fumar.

Las mezclas son nuevas, la alta calidad de los tabacos utilizados permanece, todos cultivados en Argentina. En cada una de las regiones tabaqueras del país hermano tiene JB pequeños agricultores que le proporcionan una excelente materia prima para elaborar sus mezclas magistrales e incluso, después de una rigurosa selección de las hojas base, Jano produce los tabacos usados como condimento – latakia, perique, cavendish, etc. –

Los procesos utilizados para crear sus «blends» son muy laboriosos. Los «flakes» necesitan de un largo proceso. A partir de las hojas cortadas en escamas se generan las hebras que deben madurar y fermentar antes de prensar para formar el bloque, reposar, volver a prensar, cocinar, prensar de nuevo y dejar reposar al menos durante dos meses antes de ser cortado. El proceso utilizado para elaborar las hebras es más sencillo, pero la alta calidad de la materia prima y la atención prestada a cada una de las fase de producción garantizan el resultado. Afirma JB que «buscamos siempre tabacos del mejor nivel posible de aceptación, esa es nuestra inspiración».

Los sabores de los tabacos se generan a través de procesos de cocinado, torrefacción, horneado rotativo, etc., siempre en pequeñas cantidades «small batch» de entre 25 y 30 kgs por partida.

Todas las mezclas nacen previo proyecto. En el caso de la serie XTER la idea era conseguir una pequeña familia de labores básicas que pudieran ser fumadas en distintos momentos y circunstancias a lo largo del día.

He tenido la suerte de fumar algunas de las mezclas creadas por Barbone (tengo un amigo que tiene un amigo que de vez en cuando viaja a Argentina) y puedo afirmar que ninguna de ellas me ha defraudado. Mi recomendación es que si tenéis la ocasión de adquirir algunas de sus elaboraciones os lancéis a por ellas sin dudarlo, los nuevos humos llegados de Argentina son extraordinariamente satisfactorios.

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Un sabroso tabaco artesanal argentino

¡Benditos sean los cambalaches! Me refiero a los mercadillos de intercambio de tabaco entre particulares que nos permiten, de vez en cuando, saltarnos las cada vez más severas restricciones que el mercado oficial nos impone.

En los momentos en que lloramos la ausencia de tal o cual marca, o nos estamos flagelando por la escasez de tabaco de pipa en los estancos -reconozcamos que somos un poco llorones porque, en realidad, quien más quien menos de quienes esto están leyendo tiene una reserva de labores bien surtida- surge la oportunidad de adquirir una mezcla desconocida o por largo tiempo deseada.

En esta ocasión uno de esos cambalaches me ha permitido fumar una labor que me ha sorprendido muy agradablemente por su enorme calidad y el exquisito cuidado con el que se presenta, me refiero a la mezcla SHERLOCK MIXTURE de My Rott Tobacco, un tabaco artesanal argentino producido por Jano Barbone.

Empecemos por la presentación. El Sherlock Mixture viene en una cajita de cartón rígido de aspecto formal y quizás algo anticuado pero con toda la información que el pipafumador necesita. Nos habla de la composición «mezcla full virginia flake, virginias bright y maduros de color naranja intenso»; describe lo que podemos esperar «equilibrio y gran sabor en boca»; que tipo de corte encontraremos «tobacco cut: Flake» y, rematando la faena, en el sello de papel que cierra la caja nos informa de las fechas en que se realizó todo el proceso de fabricación: mezcla en agosto 2022, prensado en septiembre y envasado en octubre de 2022. En su interior encontramos el tabaco -1,75 oz- perfectamente envasado al vacío y, gracias Jano Barbone por el detalle, una bolsita con cierre para guardarlo.

Los flakes son grandes, 8 x 3 cm, gruesos, 3 mm, pesan algo más de 7 gramos cada uno y vienen por capas separadas por un papel fino que permite desprenderlas con facilidad. Las tiras son de color castaño profundo con motas doradas.

El aroma es espectacular, ácido, cítrico y dulce a la vez, muy agradable. Mi registro aromático busca referencias, no es floral -como he leído en una cata- sino más bien frutal, tropical. Pasan por mi memoria la fruta de la pasión, la piña madura, la maracuyá…. Impresionante despliegue aromático que queda impregnado en los dedos y en la nariz.

Deshago un flake. La humedad es media-alta. obtengo hebras cortas y gruesas, en este proceso se intensifica el aroma frutal. Estoy francamente impresionado. Dejo airear treinta minutos antes de cargar la pipa. Encendido sin problemas, dos llamas.

En boca es poderoso, tiene personalidad. Las notas tropicales llegan a las fosas nasales, en boca dulzor en paladar y lengua. No tiene aristas, es redondo, no quema, no pica, ninguna nota discordante. A media pipa encuentro toques a frutos secos, notas ligeramente ahumadas. Es un virginia diferente, más sabroso que los straight Va´s habituales. Algunos fumadores podrán pensar que es una mezcla aromatizada pero no es el caso. Los aromas no han sido añadidos, pertenecen al tabaco, son parte de su esencia. Las notas tropicales con toques a pastelería dominan el último tercio. Una segunda pipa unas horas más tarde confirman mis impresiones iniciales.

Un gran tabaco, dulce, intenso, con personalidad, una labor que sin duda alguna estaría en mi rotación si pudiera conseguirla. Una lástima -y ahí vamos de nuevo con las lágrimas de cocodrilo- que en estas latitudes no podamos acceder a las labores de Jano Barbone.

Como dije al principio. ¡Benditos cambalaches!