Los pipa fumadores españoles se despertaron hoy con un buen susto al leer el Boletín Oficial del Estado. Como sucede muchas veces, tenemos dos tipos de noticas, las buenas y las malas. Vamos a empezar por las buenas, buenísimas me atrevo a asegurar y es que, salvo error por mi parte, el Comisionado del Mercado de Tabaco ha dado el visto bueno a la comercialización de Chacom en España, una mezcla de Jeremy Reeves para Cornell & Diehl. Llegarán cuatro labores: la 1, 2, 3 y 4. Las tres primeras a un precio de diez euros y la última a 10,50. Este debut se merece un post propio más adelante, así que vamos con el resto de noticias.
Chacom, Número 1. Próximamente en su estanco. Fuente: Tobacco Reviews
Por lo demás, 34 labores diferentes cuentan desde hoy con nuevo precio en los estancos de la península y baleares. Para hacerse una idea, este año llevábamos quince incrementos. Supongo que el parón administrativo por el confinamiento ha provocado esta catarata que afecta a nueva marcas diferentes, desde Peterson a Alsbo, de Borkum Riff a Clan. Hay para todos. Vamos por cada familia, respetando el orden alfabético de su publicación. Como suelo hacer, pongo el precio sin recargo.
Alsbo opta por subir diez céntimos cuatro de sus labores: Black, Gold, Ruby y Sungold que quedan en 5,60, las dos primeras, mientras en las dos últimas en 5,50 y 5,20. Mi lectura es que optan por mantener los márgenes. Quedamos a la espera de lo que sucede en otras labores que los daneses comercializan en España pero todo apunta a que seguirán la misma línea.
Borkum Riff hace lo propio en ocho de las veintitrés labores que comercializa en España, excluyendo de esta última cifras las ediciones limitadas. Salvo el Malt Bronze de 200 gramos que incrementa su precio en veinte céntimos de euro hasta los 17,80, el resto de labores añade diez céntimos: Black (nuevo precio, 6 euros), Bronze (5,40), Copper (5,90), Orange (5,70), Original (5,50), Ruby (5,60) y Sungold (5,80).
Clan también añade diez céntimos a su labor más popular que queda en 5,40 euros. Danske Club Black Luxury se incrementa en veinte céntimos y queda en 6,10 en los estancos. Half & Half e Indian Summer se venderán a 5,60 euros, diez céntimos más para el segundo. Sin embargo, en mi tabla de referencia (con los precios de 2017) los primeros ya tenían ese precio, con lo que la alternativa es un error o una renovación de los permisos para la importación. Kentucky Bird también sube diez céntimos hasta los 4,80.
Peterson sigue con su política de mantener los precios uniformes en su catálogo. De manera generalizada aplica una subida de cinco céntimos, que deja el Conmemara Black en 4,60 (pero se presenta en 40 gramos) y, en 9,30 otras diez labores: Early Morning Pipe, Iris Flake, Luxe Mixture, Luxury Blend, My Mixture 965, Nightcup, Old Dublin, Sherlock Holmes, Standar Mixture y University Flake. Como curiosidad, las antiguas Dunhill aún se encuentran lejos de los 9,95 euros con los que se vendían bajo el paraguas británico.
Skandinavik apuesta por subidas de veinte céntimos para su Mixture, que queda en 5,80 euros y Navy, que se venderá en seis euros. Y terminan las subidas con Stanwell, que sólo añade diez céntimos a Melange y Sungold, quedando ambos a un precio de 6,20 euros.
«Pero que quede claro que no soy un profesional, sólo un pipa fumador que fabrica sus pipas, como mucho un artesano y me parece excesivo». Al otro lado del teléfono, la voz de Alberto Páez Alcalá (Priego, 1982) suena firme sin renunciar a la musicalidad propia de Córdoba y Granada, su ecosistema vital y donde sus tonos suenan con la belleza que se encuentra en sus calles.
Pero, aunque no es un profesional, resulta interesante conversar con él porque buena parte de su historia es la historia de muchos pipa fumadores, un camino de búsqueda y de exploración, de hallazgos y descubrimientos. En su caso, desde su Priego natal, donde un adolescente de diecisiete años soñaba con fumar en pipa desde que descubrió aTolkien y las cachimbas que su padre, Juan Antonio, habría comprado en su luna de miel, en Londres. Pero no saltemos capítulos en la historia que vamos a descubrir.
Alberto Páez Alcalá. Foto de Nana Parra cedida por el autor
La infancia abonó el terreno para que Alberto Páez sintiese la atracción por la madera, cayese cautivado por el encanto del brezo. Su abuelo materno, Francisco Alcalá, era ebanista y eso sembró de recuerdos a Alberto, que se emociona al sentir el olor a la madera recién cortada y el trabajo manual. Su familia paterna también conocía lo que es el trabajo artesano, si bien en una rama tan diferente como es el hierro. «Eran herreros. Mi padre, Juan Antonio, también es un gran aficionado al bricolage. Yo siempre le digo que es un inventor que no sabe que lo es», comenta.
Nos encontramos ahora con un adolescente que, como tantos otros, descubre el universo literario deJ. R. Tolkien y todos esos personajes que fuman hierbas en pipas. ¿Quién a los 17 ó 18 años no ha sentido la atracción por el humo? Muchos, sin dudarlo; y en Alberto Páez entre su devoción por Tolkien y las pipas que su padre ya no fumaba el camino sólo tenía un destino: la pipa. «Era el único pipafumador de Priego», comenta.
Un título, sin duda, más que meritorio pero que implica soledad y dificultad para localizar labores, un aprendizaje a base de errores y dudas que cuesta discernir. Pero el arduo camino no desanimó a Páez que, como un integrante de la comunidad del anillo, en su caso de la pipa, se mantuvo fiel a su destino. Sus estudios universitarios en Granada le permitieron comprar nuevas pipas que, con los barnizados de la época (estamos en los noventa del pasado siglo) no tardaron en presentar defectos. «Hablé con mi padre y, a partir de un motor de una lavadora, creó un aparato para lijar la pipa y la arreglé. En el taller de mi padre comencé a realizar pruebas con nuevas», recuerda. De esta manera se cerraba un primer círculo, que llevaba de su infancia al pipa fumador, que unía las tradiciones de su familia con el mundo de la pipa, que situaba al único fumador de pipa de Priego en un nuevo universo y que descubriría hasta la última posibilidad.
Pipa material de Alberto. Fuente Artesanía Montaraz
De esta manera, comenzaba a bullir la pasión pipera en Alberto Páez que, aprovechando las posibilidades de Internet, comenzó a investigar sobre el mundo de la pipa. De esa manera cobró forma la idea de construir sus propias pipas, crear las cachimbas que usaría con la sabiduría artesanal que le transmitían sus ancestros. «Aprendí sobre el brezo mediterráneo y localicé un primer proveedor en Estados Unidos. Le hice un primer pedido. También quería fabricar en olivo, pero no era sencillo. Así que buscaba algún tocón por Priego, aunque tampoco era fácil», comenta al recordar esos momentos, allá por el año 2006.
El aprendizaje no fue sencillo. Aprovechaba sus vacaciones y fines de semana. Prueba y error. Horas con la máquina, horas viendo tutoriales, hora midiendo. No lo veo, pero cuando recuerda esa etapa no me extraña que sonría al revivir esos momentos; las torpezas que cometía y los aciertos, como cada nueva pipa parecía más hermosa en sus manos. «No he tenido ningún maestro», comenta.
Fabricación de una churchwarden. Fuente: Artesanía Montaraz
Trabajando una cazoleta
Así que, de forma natural, surgió una pregunta: ¿Por qué no las vendes? Su familia y amigos veían la belleza de sus piezas, el fumaba habitualmente en sus pipas. Llegar a ese momento, resultaba natural. Poco a poco había conocido a algún otro pipa fumador que también usaba sus pipas. No le resultó fácil responder a la cuestión. ¿Por qué no las vendes? «Nunca me planteé ser un profesional, hoy en día veo esas piezas como pipas de principiante, con muchos defectos y sin un acabado profesional», asegura. Pero, en ese momento, los ánimos recibidos explicasen que lanzase un blog y una marca: Artesanías Montaraz. La marca sigue viva, el blog permanece en el sexto continente como un mercante encallado en la playa.
La respuesta de la comunidad pipera no se puede calificar de amable. Los foros se cebaron con el proyecto de Alberto que, además, no vendió nada. De una manera muy dolorosa comprobó que aún le quedaba mucho camino. «Aprendí a base de tirar madera y de palos». Así que congeló su bitácora y se retiró a sus cuarteles de invierno. La vida profesional, además, le exigía cada vez más tiempo. Pero deben saber que los lectores de Tolkien no tienen la costumbre de rendirse. Y Alberto no lo hizo.
Más aún cuando su pequeño caer iba creciendo y, poco a poco, se adiestraba en la construcción de pipas de manera totalmente artesanales, «perforando con el taladro de columna, todo a ojo, todo a mano», recuerda.
Diferentes modelos de pipas, incluida una para un fanático de Star Wars. ¿Adivinan cual? Fuente: Artesanía Montaraz.
El ritmo de la vida provocó que Alberto apartase ese proyecto, pero no su pasión artesana. Así que, cuando se estabilizó laboralmente, organizó su casa y aprovechó para montar un pequeño taller para seguir investigando, trabajando la madera. Además, contaba con la complicidad de su pareja, Sandra Parra, que no dudó en sumarse al taller. «Odia el tabaco a muerte, pero me hizo dos pipas que cuido como el tesoro que son para mi», desvela.
Este tiempo no fue baldío. No cesó de aprender de artesanos que subiesen sus videos a la red. Contactó con Bruken, donde David Bruken le facilitó escalabornes y, sobre todo, consejos para mejorar su técnica. «Fue muy generoso conmigo, me ayudó con mis dudas. Tengo pendiente una visita a su fábrica», comenta. De esta manera, Alberto Páez regresó a la producción pero definiendo claramente su territorio: «Un profesional dedica su vida a fabricar pipas, para mí es una afición, un complemento a mi afición de pipa fumador. Hace tiempo que no compro una pipa, cuando quiero una la hago. Para mí, el taller es una vía de escape; me encanta el olor del serrín de la madera recién cortada, el trabajo con ella. David Bruken es un profesional, yo no; yo soy un aficionado a la pipa que hace sus pipas. Podemos decir que artesano sólo porque las fabrico», comenta. De hecho, no duda en afrontar cualquier trabajo en madera que le propongan y de su taller también ha salido otros objetos de madera, como una espada élfica.Aquí podéis sus trabajos.
Ello no impide que amigos y cómplices disfruten de algunas de sus piezas que ahora salen de Artesanías Montaraz con un acabado milimétrico. Ocasionalmente acepta encargos que le llegan por las redes sociales, incluso del extranjero. Por Madrid, Valencia y Granada, por supuesto, se pueden ver sus pipas.
«Antes lo hacía todo a ojo; ahora mido y soy preciso«. No cuenta con ninguna forma especial ya que, asegura, «cada pieza de madera me va diciendo; ves la mejor forma posible según las vetas». Aunque, asegura, su estilo de trabajar ha evolucionado con el tiempo. En la actualidad, elabora sus bocetos y calcula al milímetro las medidas antes de ponerse con sus herramientas.
Preparando su pipa. Fuente: Artesanía Montaraz
Llega la hora de despedirse. La distancia telefónica no ha impedido que la conversación sea agradable. Al menos por mi parte es la sensación de conversar con un amigo al que hace tiempo que no veo. Le pregunto por sus labores preferidas. Se reconoce fumador de aromáticos, especialmente de la gama Seven Seas de Mac Baren. «Compro las gamas negras, blanca y doradas y las voy mezclando. En Granada no existen muchos estancos que estén bien surtidos de labores de pipa. El mejor se encuentra en El Zaidín, además el estanquero entiende y, de vez en cuando, me doy una alegría. Y todos los años compro las mezclas de Navidad, aunque luego reniege de ellas», comenta. Y, sobre las pipas, no duda: una Montaraz.
Todo y ser éste un tema recurrente en un mundillo relativamente pequeño como el de la pipa, volvemos a tener nuevo debate. Me refiero a los tabacos que Scandinavian Tobacco Group fabricaba para Dunhill, y que ahora se realizan bajo la marca de Peterson.
Los tabacos de Dunhill han supuesto un mito en el tabaco de pipa. Los relativamente recién llegados como yo, que llevo en esto desde 2013, hemos ido escuchando (o leyendo) como los más antiguos del lugar nos han ido hablando de las maravillas que ofrecían estos tabacos a los pipafumadorxs. Se quejaban amargamente de que ya supuso una pérdida de calidad el traspaso de la fabricación de Murray a STG, e incluso algunos, nos dicen que ya nunca fueron lo mismo cuando pasaron de la propia Dunhill, a ser elaborados bajo supervisión por Murrays. Como siempre, a cada nuevo fabricante, el debate se reaviva. Siempre se asocia la pérdida de calidad en el cambio de fabricante.
Ahora, una vez STG ha comprado las recetas de las antiguas labores de Dunhill, y las ha traspasado para ser comercializadas en el mercado bajo el sello de una casa que pertenece a STG, como es Peterson, muchas son las voces que indican que ya no son lo mismo. Se repite la historia… pero en esta ocasión hay una diferencia importante. Mismo fabricante, diferentes marcas para un mismo tabaco. ¿Pueden existir diferencias?
Los PeterHill, permítanme este juego de palabras, deberían de ser los mismos tabacos, tanto durante su época de Dunhill, como ahora en Peterson, ya que los fabrica igual STG. Así pues… ¿Por qué las voces del mundillo dicen lo contrario?.
Lo cierto, es que hay muchas dudas que la industria del tabaco de la pipa, no se haya contagiado de los vicios y principios de la homogeneización como elemento principal en la reducción de costes, a costa de la calidad y la singularidad de los tabacos. Quizás, el sector se esté adaptando a este nuevo mercado, donde las restricciones de las administraciones, y la pérdida de usuarios, han hecho que la pipa se convierta en algo para gente supuestamente bohemia, anclada en una visión romántica del consumo de tabaco. Durante estos últimos años, hemos sido testigos de la pérdida de casas emblemáticas como Mc Clelland, o fábricas como Butz Choquin. El mercado se está readaptando y el tabaco poco a poco se va concentrando en tres grandes grupos (KK, STG y Mac Baren). Quedan al margen pequeños productores, casi con producciones artesanales, que ni de cerca pueden competir con la producción a escala que realizan esos Grupos. Y es allí, en esta homogeneidad en los tabacos y procesados, donde el cambio de propietario de las recetas, ahora ya en manos de STG, sin tutela ni supervisión de Dunhill, puede hacer que la calidad del producto se resienta. Siendo la misma mezcla de tabaco, puede llegar a dejar de serlo. El tabaco, el procesado, la carcasa que se use para tratar el tabaco, pasa a ser el mismo que para muchos otros tabacos, de muchas otras mezclas, de muchas otras marcas. Así pués, ya no son Dunhill, ahora ya son Peterhill.
STG, bajo la marca Peterson, no ha vuelto a producir todas las labores de Dunhill, o aún no lo ha hecho. Sí las emblemáticas, como Night Cup, Early Morning Pipe, Standard Mixture, My Mixture 965, De Luxe Navy Rolls, Royal Yacht, Dunhill Flake (Peterson Flake), Elisabethan Mixture, Dark Flake y quizás alguna otra que no conozca. Al mercado español solo han llegado los cuatro primeros, y como está el asunto de la pandemia por el del bicho, a saber cuando nos traen el resto que ya se distribuye en otros mercados como el de Estados Unidos.
Personalmente he realizado un experimento. Nada como uno mismo para poder valorar cuanto de esto es cierto. Para ello, he fumado MM 965. La versión de Peterson, y la versión de Dunhill. Y SÍ, he notado diferencias. La versión de Dunhill la he notado más redonda, los sabores más ligados, el humo más cremoso, el tabaco con mayor profundidad… Y con un aroma (y esto me sorprendió bastante) con un fondo avinagrado. Sí, sí. Avinagrado. Hablamos de un tabaco añejado, de unos dos a tres años. Así pues… ¿esas diferencias a qué se deben? ¿A qué ahora se fabrica con tabacos más bastos?, ¿con un peor procesamiento? O quizás éstas diferencias sean culpa de la fermentación y envejecimiento del tabaco (aunque con 2 o 3 años tampoco podemos indicar que sea excesivo tiempo de guarda). Difícil de decir.
Por mi parte reconozco que elMM 965 de Peterson me gusta. Y que el MM 965 de Dunhill aún me gustó más. Y que todo y notar esas notas de diferencia, tampoco puedo decir que sean tabacos diferentes sin tener en cuenta la variable del añejamiento. Es para mí, un experimento inconcluso que no aporta demasiada luz al debate… Y conociendo a la gente de este mundillo, aunque lo aportase, tampoco me harían excesivo caso.
El debate se reproduce. Pero… ¿y que haríamos los pipafumadorxs sin estos momentos?
Hace ya unos cuantos meses, he venido fumando algunas de las labores de pipa y vitolas de puro que nos está ofreciendo la casa Yaqui Cigar de los cuales, hasta este momento, me han dejado maravillado con la calidad en su construcción y la gama de sabores que se pueden apreciar en sus tabacos.
He subido ya dos reseñas (Azteca 14 aniversario y Vícam) de sus labores más recientes para pipa y en ambos casos han superado mis expectativas. No cabe duda que la casa Yaqui Cigar está haciendo bien las cosas y en parte se debe al acercamiento que tiene con sus consumidores. Me atrevo a asegurar esto ya que todas las labores que he comprado a esta casa, siempre vienen seguidas de un mensaje preguntándome que me pareció la labor o que no me gustó de ella. Quien mejor para contarnos sobre la historia (muy interesante por cierto) de la casa Yaqui Cigar y darnos más detalles sobre sus productos que su CEO Alberto Valencia:
¿Cuándo y dónde nace Yaqui Cigar?
Yaqui, nace de un hobby y de un gusto por el tabaco. Nace en Sonora buscando que nombre que tuviera nuestras raíces en él y que fuera representativo del estado y de México. Nace en 2015, cuando se comenzó a trabajar con tabaco y sus primeras pruebas de procesos y añejamientos; Entonces mi señor padre me impulsó a que buscáramos los permisos de la tribu Yaqui antes de utilizar el nombre, por el respeto debido a nuestros ancestros y familia, y el 30 de Agosto de 2019 pudimos concretar una cita con representantes del gobierno Yaqui para solicitar el permiso de utilizar nombre y emblemas de la etnia, por lo que cuando nos dieron una respuesta positiva, nos sentimos afortunados y orgullosos de ello; y el 26 de septiembre de 2019 lanzamos la marca Yaqui Cigar en la CDMX (Ciudad de México)
¿Quiénes son los Yaqui y cuál es su relación con la marca?
Los Yaqui, son un pueblo indígena o etnia que se ubica en el estado de Sonora, aunque tiene algunos asentamientos en varias ciudades a lo largo del estado a los que se les denominan colonias o barrios Yaqui. Y así mismo lograron hacer una comunidad en el estado de Arizona, Estados Unidos. Con aproximadamente 32.000 habitantes en Sonora y 8.000 habitantes en Estados Unidos, siendo reconocidos por los gobiernos mexicano y el estadounidense. Los Yaqui son un pueblo que ha luchado por su sobrevivencia desde siempre, una lucha incansable por el respeto de sus tradiciones y sus tierras, contra el “yori” o profanador, blanco irrespetuoso. Esta lucha los llevó a organizarse en ocho pueblos tradicionales, con su autoridad civil, judicial, militar y religiosa. En su momento fueron evangelizados por los jesuitas, quienes, además, les enseñaron, nuevas técnicas de agrícolas y alfabetización. De aquellos tiempos hasta el día de hoy, los Yaquis son un pueblo que intenta sobrevivir y adaptarse a la actualidad.
La relación que tenemos con los Yaqui es por línea familiar del lado paterno; por esta razón mi padre Gabriel Valencia me impulsó a que si quería usar el nombre, emblemas, etc. debía hablar con el gobierno Yaqui y solicitar el permiso correspondiente. De ésta manera podía honrar mejor a nuestros ancestros y no faltar el respeto a nuestras raíces. Por esta razón me di a la tarea de tener contacto con los representantes y conseguir un permiso por escrito, el 30 de Agosto de 2019, día de Santa Rosa de Lima, donde durante una ceremonia logramos dicho documento.
¿Cuál es el portafolio de productos que tiene Yaqui Cigar?
En nuestro portafolio, por decirlo de alguna manera, tenemos veinte formatos o vitolas diferentes de cigarros puro (robustos, shorts, torpedos, lanceros, mini torpedos, doble punta, figurados, toros, prensados, nuestra adaptación del ahumado y nuestra creación de un triangular prensado, etc.), y cinco mezclas, hasta el momento, de tabaco para pipa (Smoked, Fariseo, Pajkola, Vícam Blend, Azteca XIV). Hemos lanzado un kit para que cada pipa fumador pueda probar los diferentes tabacos en su forma natural, así como tres de nuestros procesos, únicos en México, como lo es cavendish, perique y ahumado; con este kit queremos invitar a los pipa fumadores a que prueben y aprendan mezclando sus tabacos favoritos.
Dentro del nuestro catálogo, también pueden encontrar colaboraciones con empresas mexicanas como lo es Café Ta’José, Tequila Evaga y Whiskey Sierra Norte; con ellos hemos logrado hacer equipo para que nuestros productos tengan un excelente complemento tanto en maridaje como también una línea de puros blended tanto en tequila extra añejo como en whiskey de maíz megro, siendo así los primeros en hacerlo con un proceso diferente, donde el tabaco no pierda sus matices al momento de fumarlo.
¿Yaqui Cigar produce sus propios tabacos o se maneja en la línea de apoyo e impulso a pequeños productores?
Gracias al crecimiento y nuevos proyectos que hemos podido llevar a cabo, Yaqui Cigar tiene tanto tabaco propio, como el apoyo de otros productores, pues nuestro objetivo es impulsar el tabaco mexicano. Esto puede sonar un tanto pretencioso, pero estamos en la búsqueda y unificación de los diferentes tabacos sembrados en México, mezclando sus diferentes sabores, aromas y cualidades.
¿Qué aceptación han tenido los puros Yaqui Cigar?
Tanto los puros como el tabaco para pipa, ha tenido muy buena aceptación, por lo que estamos bastante agradecidos que el consumidor final nos haya dado la oportunidad y prueben nuestra propuesta.
¿Cuál de los puros Yaqui recomendarías para empezar o para conocer tu marca?
En puros, pudiéramos dividir: para el nuevo fumador que se cambia del cigarrillo convencional, los mini torpedos, ya que por ser tripa larga, pueden degustar las notas de un puro de formato normal, sin saturarles el paladar en su comienzo. Para una persona de fortalezas suaves a medias, nuestro Vertex III (triangular prensado), con la capa en bolero. Y para un fumador con un poco más de experiencia Witchopla (ahumado).
¿Qué aceptación ha tenido el tabaco para pipa?
Al igual que muchas personas, estamos un poco sorprendidos por la aceptación que han tenido nuestra mezclas y la rapidez con que se han agotado nuestros primeros lotes. Prácticamente somos nuevos en este giro: sin embargo creo que se ha sentido el gusto y cariño que le tenemos al tabaco mexicano y nuestra sed de impulsarlo y darlo a conocer. Así mismo hemos buscado la manera de agradecer ésta aceptación, con algunas promociones por medio de pipa clubes y redes sociales.
¿Cuál de los tabacos para pipa recomendarías para conocer la marca?
Pues me la pondrías un poco difícil, pues a mi gusto puedo fumarlas todos los días sin problema, pero si debiera escoger una, creo que pueden comenzar con nuestra propuesta de virginia – perique mexicano, ya que por su fortaleza y dulzor les sería menos complicado saborear un tabaco en pipa. Además que a esta mezcla en particular, hemos puesto singular empeño por el reto que representaba hacer una propuesta de perique, pues hasta donde tenemos entendido, nadie antes lo había intentado.
¿Cuál es el tabaco para pipa y puro de lanzamiento más reciente y que puedes decir sobre ellos?
El más reciente en tabaco para pipa es Azteca XIV, una mezcla pensada para el aniversario de Azteca Pipa Club y su presidente Gustavo Chávezcamacho. Prácticamente nos basamos en su gusto particular por una mezcla ahumada con cierto dulzor, por eso nos guiamos a una selección de diferentes tipos de burleys con un proceso de ahumado con distintas maderas tropicales y una mezcla de virginias dorados.
En puro, está el Tetabiate, un formato toro doble punta y prensado, ring 56 y de 7,5 pulgadas de largo, el cual también es un formato poco común en México, y más en una capa bolero (doble hoja), esto por la complejidad que puede tener y que sería muy fácil que el tiro quede apretado. Este formato se lanzó el día 9 de Julio, en honor al general Juan Maldonado WaswechiaTetabiate, quien fue un político y militar yaqui, que participó en la Guerra del Yaqui. Él dirigía la resistencia en contra de las autoridades mexicanas por la defensa de la tierra, las costumbres y la libertad del pueblo yaqui. Así mismo fue asesinado por el gobierno mexicano el 9 de julio de 1901, en la Sierra del Bacatete, en Sonora. En ese mismo lugar se encontraba el cuartel militar y ahí mismo se ubican los restos del general Tetabiate. Este formato fue hecho en honor al 119 aniversario luctuoso del general y la idea de que se utilizara doble capa, bolero, es representando la lucha incansable del pueblo yaqui contra el yori, los morenos contra los blancos, y que al final son dos puntas opuestas pero que deben convivir en una Sociedad juntos.
¿El perique que maneja Yaqui Cigar es importado?
Como nuestro objetivo es impulsar el tabaco mexicano, dentro de nuestras propuestas está que con nuestro tabaco podemos hacer una gran variedad de mezclas y cosas interesantes para cada amante del tabaco, utilizando éste en diferentes presentaciones. De ahí nace nuestra inquietud por hacer nuestra propuesta de perique 100% mexicano, utilizando una selección de burleys rojos y añejándolos en barricas de roble blanco, que fueron utilizadas para Whiskey Sierra Norte, un destilado también mexicano. Después de darle un tiempo entre el prensado y el afloje, logramos nuestra primer barrica y una nueva manera de hacer perique a lo mexicano.
¿Cuál es el tabaco base que contiene el perique Yaqui?
Es una selección de burleys rojos.
¿Qué viene para el futuro de Yaqui Cigar?
Con este mundo tan cambiante, entre el quédate en casa y sube y baje de las economías. En un futuro para Yaqui Cigar, creo que lo primero es posicionarse dentro del mercado mexicano y que sea reconocido por su labor e impulso al tabaco nacional, con propuestas frescas e innovadoras, y que incursiona donde otros no lo habían hecho hasta el día de hoy. Aunque por otra parte, estamos siendo reconocidos por el extranjero antes de lo previsto y lo cual nos llena de orgullo y satisfacción; pues llegamos a una meta a futuro más rápido de lo previsto.
¿Dónde se pueden encontrar tu productos y que límite tienes para su distribución?
Por último ¿Qué te gustaría agregar para concluir con esta entrevista?
Sólo pudiera agregar: ¡ gracias ! Por la confianza depositada en Yaqui Cigar a todos aquellos que le han dado la oportunidad o el beneficio de la duda a nuestros productos, y que se han animado a probar esta nueva propuesta para el tabaco mexicano. Y que, porque lo hecho en México, también está bien hecho… ¡Buenos Humos y Salud!
Muchas gracias Alberto Valenciapor esta entrevista y te mando un abrazo a la distancia así como mis mejores deseos y que Yaqui Cigar y sus colaboradores, sigan cosechando más éxitos y aportando el país con la creación de empleos y crecimiento de la economía local.
El confinamiento ha sido un momento muy duro para todo los sectores, con dificultades logísticas y en diferentes sectores de producción. Los pipa fumadores no hemos estados ajenos a esta situación y hemos sufrido por el futuro de nuestras marcas de referencia. Al menos en España, Samuel Gawith ha sido una de las que más inquietudes ha sembrado, alimentando rumores y noticias sin confirmar en los foros piperos.
Hasta donde alcanzamos a saber en PIPAS Y TABACO, la producción en su fábrica del Reino Unido se ha mantenido con normalidad, con las prevenciones propias frente a contagios de Sars-Cov2. Y poco, a poco, retoman la exportación. En Estados Unidos, sus tabaquerías comienzan a recibir latas de Samuel Gawith. En Internet,Tobacco Pipes anuncia la reposición de buena parte de sus lotes animando a pedir antes de que se agote. No es el único caso. Cup’O Joes también lanza sus proclamas. En el Reino Unido también los podemos localizar, por ejemplo enUK Tobacco o GQ Tobacco. Y la página de Synjeco es un paraíso samueliano.
Mientras tanto, en España, la situación de los estancos es incierta. Sus importadores dan la callada por respuesta a nuestras preguntas. Aún existen lotes en la distribución y en algunos estancos aún se pueden encontrar sus labores. Otra cosa es la reposición y la atención post-venta en el caso de las latas defectuosas que han generado más de un quebradero de cabeza a un enamorado de la marca inglesa. Así que la esperanza no la perdemos. Los pipafumadores nunca perdemos la esperanza.
Una labor inspirada en el señor Gustavo Chávezcamacho Navarro (por su gusto del tabaco ahumado) y creada para celebrar el 14 Aniversario del Azteca Pipa Club que este año se viste de manteles largos y en colaboración con la casa Yaqui Cigars, tiran la casa por la ventana, creando una mezcla realmente interesante.
Esta labor es una producción limitada que está ligada a la adquisición de un paquete de aniversario el cual contiene: una pipa grabada con el logo del Azteca Pipa Club y el de la casa Yaqui, una funda para pipa hecha con piel, un retocador de madera, una caja de fósforos de madera y lo que nos trae a esta reseña, un sobre con 11 gramos de la labor creada para el Azteca Pipa Club.
Por lo menos en América Latina, me parece que es el primer pipa club en tener su propia labor hecha por una casa que comercializa tabaco, hasta ahora solo tenía conocimiento de que los clubes tuvieran pipas de aniversario.
El tabaco utilizado para esta labor consta de tabaco virginia dorado proveniente del estado de Nayarit y tabaco burley de la región de San Andres Tuxtla en el estado de Veracruz. El proceso de ahumado se llevó a cabo en Toluca, estado de México, proceso que llevo a cabo el mismo mezclador de esta labor, Alberto Valencia.
En frío:
Broad cut
Al abrir la lata o sobre, inmediatamente llegan a la nariz, aromas ahumados, algunas notas a carne ahumada, tocino, el aroma ahumado domina sobre todos los posibles aromas que la labor pudiera ofrecer; con dificultad, se alcanzan a percibir aromas a madera, algún fruto cítrico muy muy escondido y perdido entre el aroma ahumado.
No puedo evitar pensar en una parrillada, en tocino o salchicha asada mientras olfateo este tabaco. Después de un rato de oler la lata mi nariz se satura y siento unas ganas tremendas de ir a freír un poco de tocino y huevo para un buen desayuno que debe ser acompañado de un buen café con mezcal.
Primer fuego:
El sabor es sumamente intenso, el ahumado se siente muy potente desde el inicio, le acompaña un picor que aparece en la parte media y trasera de la lengua el cual desaparece al exhalar el humo. Bajando el ritmo de la fumada a medio, se perciben sabores en el retrogusto parecidos al maní tostado junto con unas notas herbales, el ahumado en este tabaco está acompañado de un picor que resulta agradable. Al subir el ritmo de la fumada el ahumado coge más fuerza e intensidad, se siente en las fosas nasales y se puede sentir súbitamente un golpe muy fuerte de picor en toda la cavidad nasal acompañada de un ahumado muy intenso.
El olor ahumado lo percibo como si se estuviese asando un trozo de carne sobre una fogata de leña y la grasa que la carne desprende cayera sobre esta, ese olor a grasa quemada sobre leña es lo que percibo como sabor, este tabaco me abre el apetito.
Bajando el ritmo a lento, se atenúa mucho el ahumado y aparece nuevamente ese sabor herbal que se combina con el de maní tostado, bajando un poco más el ritmo, se asoma el dulzor del virgina como diciendo «¡hey, aquí estoy!, ¿porque no me haces caso?», el dulzor se percibe suave y se mezcla con el sabor herbal pero se pelea un poco con ese sabor a maní tostado siendo este último el perdedor en el tercer round ante el poderoso virgina. Acelerando nuevamente el ritmo, aparece el ahumado con toda su intensidad lo que hace que el dulzor del virginia salga huyendo y desaparezca rápidamente.
Segundo fuego:
El re-encendido es un poco amargo, ahumado y amargo, el amargor termina muy pronto y es sustituido por la intensidad del ahumado que ahora se presenta acompañado de madera, leña y en algunas caladas da una sensación a tierra, barro. Si se baja el ritmo, nuevamente llegan los sabores herbales ahora también terrosos y les acompaña su fiel escudero, el maní tostado. Se siente una sensación grasosa en el paladar, el humo es denso en ocasiones se pueden percibir los sabores paladeando el humo sin necesidad de utilizar el retrogusto. Dejando que el humo se dé un paseo por toda la boca, no solo por el paladar y lengua, se alcanzan a distinguir bien algunos sabores, sobre todo ese al que yo relaciono con el tocino, y al utilizar el retrogusto, ese tocino se convierte en leña muy intensa y picante en la cavidad nasal.
Nuevamente este tabaco, despierta mi apetito, tomo una cerveza para acompañar este tabaco, justo después de un trago, la bocanada de humo se percibe amarga pero pasa pronto gracias a la intensidad del ahumado. Nuevamente se percibe el dulzor del virgina que esta vez se acompaña de un sutil ahumado, me recuerda a esos caramelos hechos a base de azúcar quemada. El dulzor desaparece pronto, cuando se acelera el ritmo de la fumada y solo se percibe el sabor ahumado, grasoso, insisto que este tabaco sabe a tocino.
Conclusiones:
Un tabaco complejo, hay que jugar con los ritmos para descubrir los diferentes sabores y matices que puede ofrecer, si se sigue un solo ritmo, no se puede apreciar por completo este tabaco, si el ritmo es rápido, solo se percibirá el sabor ahumado. En definitiva hay que fumar con diferentes cadencias, el ritmo es de gran ayuda para apreciar bien este tabaco, eso para mi lo hace complejo.
Una vez más Yaqui Cigars me sorprende, no solo es capaz de recrear algunos tipos de mezcla como lo ha ya demostrado con Vícam, también es capaz de arriesgarse, aventurarse y crear propuestas muy interesantes y complejas como lo es esta labor «Azteca 14 aniversario».
Al momento de publicar esta reseña, el Azteca Pipa Club estará realizando su propia cata en la reunión virtual donde se celebrara el aniversario número 14 de este grupo de cofrades unidos por el gusto y afición a este hermoso arte de fumar en pipa, desde aquí, les mando mi más sincero respeto, cariño y admiración y les deseo que sigan creciendo esos éxitos y que sigan preocupándose por transmitir este arte y sus conocimientos a las nuevas generaciones de pipa fumadores.
Felicidades al Azteca Pipa Club y a fundador Gustavo Chávezcamacho Navarro, un abrazo a la distancia.
Una labor muy interesante la cual, se caracteriza por ser la primera labor hecha con tabaco 100% Mexicano, el Perique que contiene, está hecho con hojas de tabaco Burley rojo proveniente del estado de Veracruz.
Esta labor, contiene tabaco Virgina procedente del estado de Nayarit el cual, es un Virginia amarillo dorado (flue-cured) con un contenido de azucares muy alto que se nota al olerlo en frio.
El proceso de fermentación para convertir este Burley en Perique se llevó a cabo en el municipio de Toluca, Estado de México. El Perique, fue prensado, fermentado y madurado en ex barricas de roble blanco que se utilizaron para hacer Whisky tipo Bourbon, provenientes de la casa Sierra Norte en el estado de Oaxaca.
En frio:
Broad cut
Su aroma es frutal, cítrico, dulce muy dulce, como fruta deshidratada, por alguna razón me evoca a la Navidad no sé porque jajaja. No se percibe ningún aroma avinagrado o a cítrico fermentado que yo esperaría encontrar en un tabaco con un alto contenido de Perique ya que esta labor, contiene 35% de este tabaco.
Por alguna razón, el aroma de este tabaco (a mi nariz) es idéntico a aquel que tiene un paquete de fruta deshidratada, ese que compras en el supermercado.
Primer fuego (encendido):
El primer encendido es agradable, fresco muy, muy fresco, se siente de inmediato el Perique cuyo picor es intenso pero no resulta agresivo o molesto, no se detecta algún un sabor acido o avinagrado. Tiene un sabor que me recuerda a té de manzanilla y un efecto similar al de la menta (no me refiero a que sabe a menta sino a la frescura que te deja), se percibe un sabor ligeramente cítrico parecido al del limón dulce, tiene un sabor dulce muy marcado, entre más lento sea el ritmo, el dulzor se siente más. Se detecta un sabor herbal que se combina con el dulzor por lo que, no puedo evitar que mi cerebro lo asocie con algún té. El sabor cítrico varía con el ritmo ya que dependiendo de la rapidez con que se fume, este se intensifica tornándose un poco amargo cuando la fumada es muy rápida. Con el picor del perique sucede algo parecido, si el ritmo de la fumada es lento, el perique se percibe fresco (efecto de menta) y conforme se apresure la fumada, el picor se intensifica más y se siente en toda la fosa nasal, lengua y paladar.
En momentos, el picor empieza por detrás de la lengua y llega hasta la mitad de esta, donde desaparece rápida y completamente. En el retrogusto, predomina esa sensación de frescura y picor pero permanece por mucho más tiempo que en lengua y paladar sin tomar completo protagonismo, dejando espacio para que la nariz también perciba el dulzor y toque herbal que esta labor ofrece.
Fuegos (encendidos) posteriores:
No encontré amargor en el re-encendido (en ninguno) aunque durante las fumadas, el tabaco acumuló humedad, no obstante, el toque herbal, el picor y la frescura, aparecieron casi de inmediato en todos los re-encendidos, con el dulzor no sucede tal cosa, hay que empezar a jugar con el ritmo para encontrarlo de nuevo, en mi caso, lo encontré de nuevo en un ritmo lento a medio, manteniendo ese ritmo, el dulzor permanece todo el tiempo mezclándose con la frescura del perique dándome nuevamente, la sensación de sabor a té. Sin embargo, de vez en cuando se antoja apresurar la fumada para que el perique intensifique su picor y se deje sentir en las fosas nasales (cual si fuese una pequeña carga de adrenalina en el retrogusto), casi al final de la cazoleta, la fumada se empieza a tornar un tanto amarga pero sin llegar al grado de ser molesto.
El tabaco al tacto en la lata, se percibe muy húmedo lo cual ocasiona que la pipa se apague constantemente por lo que lo recomendado, sería dejar secar un poco el tabaco antes de cargarlo en la pipa.
Conclusiones:
Algo curioso durante las fumadas que he podido disfrutar de este tabaco es que a pesar de fumarlo lento, el tabaco se consume con bastante rapidez, por ejemplo, una pipa Savinelli Roma 504 que tiene una capacidad de carga un tanto generosa, apenas me ha durado poco más de 30 minutos, hace relativamente poco tiempo, me enteré por propia voz de Alberto Valencia, que todos sus tabacos son libres de propilenglicol, ¿acaso será por economizar?, no lo sé pero que bueno que no tiene estos aditivos.
Un tabaco sinceramente delicioso que supero mis expectativas, al ser un producto local, uno suele siempre poner como referencia algún tabaco importado para compararlo, algo que me parece un tanto malinchista porque siempre uno espera las peores cosas de los productos locales.
Este tabaco tiene su propio sello, si bien se podría definir hacia donde se perfila este tabaco, no se parece a ningún vaper que yo haya fumado (hasta ahora) por lo tanto, no tiene comparación. En mi particular punto de vista, este tabaco es el sello distintivo de la casa Yaqui, la mejor de sus labores para pipa que hasta ahora he tenido el gusto de fumar. Un tabaco altamente recomendable para aquellos que buscan una transición agradable hacia este tipo de labores (va-per) o que han tenido malas experiencias con virginias o Va-pers, al amante de este tipo de labores, seguramente le gustara y lo encontrara interesante.
Una buena propuesta de tierras latino americanas, ojala, surjan más atrevidos de estas tierras, que osen desafiarnos (por aquello del sentimiento malinchista) y deleitarnos con sus creaciones y ojala sigan superando nuestras expectativas y callándonos la boca con la calidad como esa con la que Yaqui Cigars me ha sorprendido.
Cuando se reunen la curiosidad y la creatividad pueden generar ideas interesantes. Cuando esas ideas se llevan a la práctica mediante la experimentación surgen verdaderas maravillas.
Como recordarán, en mi artículo anterior me despedí diciendo que les hablaría de una mezcla personal que incorpora andullo a su fórmula. Pues bien, el momento ha llegado; Así que desde el Caribe les presento esta mezcla, que si bien no la califico de maravilla, es un «hijo» que llena de orgullo a su padre.
La idea
La idea de la mezcla, a la que aun no he puesto nombre, surgió a partir de una sobrecarga a mis sentidos después de fumar andullo (y recuperarme), cuando pensé que aquella experiencia puede muy bien mejorar suavizándola un poco.
Los ingredientes
Esta mezcla es el resultado de mezclar virginia naranja(golden Virginia), izmir turco, perique y, lógicamente, el «ingrediente X» es el andullo. Ingredientes a los que les di unos 3 meses en condiciones controladas para que se conozcan entre sí y entren en confianza.
La mezcla envasada y lista para consumo
La cata
En la mezcla predominan colores parduzcos y marrones, entre los que se ve uno que otro marrón mucho más oscuro.
Su aroma en frío es fragante, afrutado; recuerda a frutos secos tostados y humedecidos.
Enciende muy fácilmente, haciendo innecesario el reencendido. Inmediatamente surge una blanca y ligera nube que se deja convencer de la corriente de aire del salón y se van a volar juntas.
La primera impresión es un sabor dulce, algo terroso y agradable. La exhalación retronasal es limpia, dejando pasar un leve picor que saluda cordialmente a las fosas nasales.
Hacia el primer tercio de la cazoleta, se van produciendo sensaciones nuevas; la mezcla toma más consistencia; comienza ha «hacer un ruido». El perique y al andullo han despertado, pero aun soñolientos tornan la mezcla más cremosa y cálida; con un sutil gusto a azafrán quizás, pero se siente muy equilibrada.
A media cazoleta los sabores no han cambiado de manera notable; tomo un sorbo de agua y continuo dejándome llevar por la música («Chance Gonna Come» de Otis Redding). El agua se llevó la última sensación y ha enfriado mi paladar. Otra fumada trae el mismo escenario donde ahora el perique y el andullo están bien despiertos y se dejan sentir, pero no con tanta fuerza como para desequilibrar la mezcla. Es sabrosa.
Ya hacia el final de la cazoleta, la intensidad de los sabores ha disminuido un poco, aquí es donde el andullo hace su magia y realza su propio sabor y los demás igredientes, como lo hace la nuez moscada en una receta de cocina. La magia del andullo solo es comparable con lo efímero de la misma. El final ha llegado sin que lo notara.
Pipa: Savinelli Nonpareil 9606. Maridaje: agua.
Nota personal
Es una mezcla que sin tener un sabor fuerte, te deja satisfecho. Si bien no es algo único o la gran maravilla, definitivamente es una mezcla con personalidad, atreviéndome a afirmar que me ha gustado mucho más que algunas que he probado (y aun conservo) de master blenders renombrados, lo cual, sumado a la subjetividad inherente al gusto de cada fumador, pone de manifiesto lo difícil que es elaborar una buena mezcla.
Por cierto, la mezcla sigue sin nombre. Estoy abierto a sugerencias.
De hecho, voy a empezar a hacer esta mezcla para nuestro club «Red Mantel Pipe» en mi país. Así que quien me sugiera un nombre (en español, nada de Sweet Andullo Blend ni nada parecido) que le quede a la mezcla, le haré llegar una lata de 2 Oz. a su país. Oferta hasta final de septiempre 2020.
Stanwell es un nombre mítico para los pipa fumadores. No solemos presumir de tener una Stanwell, pero todos intentamos tener una en nuestra colección. Por norma general son eficaces, buenas fumadoras e, incluso, pueden llegar a ser originales.
No es para menos ya que la marca fundada en 1942 por Poul Nielsen es una piedra angular en la creación de la escuela danesa. Tal vez sea casualidad, pero en este mes de septiembre me han llegado dos correos diferentes con sendas promociones de Stanwell. ¿Será casualidad?
Cartago Pipes ha subido a su web catorce pipas nuevas del fabricante danés, que se suman a su oferta de pipas usadas. Dos de las nuevas pertenecen a la elegante serie Black & White y las vende a 129 euros la unidad. La otra docena son de la serie Puffy, menos conocida. Su cazoleta es de formas originales, con tamaños pequeños que las convierten en ideales para catas o una pipa rápida. Su precio se encuentra en 47 euros.
Una de las Puffy más originales. Fuente: Cartago Pipes
Le Pipe ha incorporado doce nuevas pipas de las series Trio Polished y Trio Sandblast, si bien su catálogo encontramos piezas de otras siete series de Stanwell: Army, Bamboo Sandblast, Bamboo smooth, Black and White, Hand Made, Hans Christian Andersen y Sterling. Vamos, que hay para elegir. Respecto a las novedades, sus precios van desde los 105 euros, sin IVA, para las arenadas, a los 118 para las enceradas, también sin IVA.
Una de las Polished. Fuente: Le Pipe
Como eso de que el logo original de Stanwell traía un carruaje, vamos a hacer un pequeño recorrido por otras tiendas. En Fausto Pipe encontramos seis pipas, todas ellas con interesantes rebajas. Una Royal Rouge por 35,11 euros es una buena manera de descubrir esta marca.
Otra tienda de obligada visita es Sybarite. Nos ofrece 26 referencias. Muchas de ellas vendidas. Y es una pena porque vemos interesantes precios, como esa Trío 13 por 65 euros, impuestos incluidos. No, señor, la elección no será sencilla.
La oferta de Bollito quita el hipo, hasta el punto que me quedado una rima asonante. Me resulta sencillo explicar que la presentan en 15 grupos diferentes, desde la edición del 75 aniversario a los comentados anteriormente. No he mirado todos los precios, pero aquellas piezas que me interesaron se encontraban en los tres dígitos.
Aunque sólo sea por hacer patria, los daneses de Bisgaard Pipes cuelgan nueve páginas con diferentes modelos de Stanwell.
Pipador cuenta con siete referencias, con descuentos como una Amber en 119 euros, además de otros complementos como bolsas o un atacador metálico que cuesta 29 euros.
En fin, suficientes argumentos para celebrar septiembre con una Stanwell.
El fabricante italiano Savinelli llena cada año con diferentes ediciones espaciales, bien por temas, efemérides o fechas. Entre éstas, no podían faltar las Navidades, una costumbre con la que lleva no menos de diez años con diferentes lanzamientos.
Este año, ya conocemos la que será la Savinelli San Nicolás. Esta festividad, que cae el 6 de diciembre, es el antecedente más claro de Santa Claus y, de hecho, en su iconografía lo vemos con la capa roja tan popular en la Nochebuena.
La Savinelli Saint Nicolas 2020. Fuente: Smoking Pipes
La producción de este año llega, en la página de Smoking Pipes, con 54 acabados diferentes, es decir, prácticamente todo el catálogo de formas posibles. En la boquilla utilizan un acrílico blanco, de clara inspiración en la nieve, que en Europa relacionamos tan intensamente con la Navidad. Entre la boquilla y el caño, una cinta dorada con una banda roja completa la iconografía del adviento reflejada en la cachimba. Todos sus acabados son rusticados. Viendo la web de Savinelli, da la impresión que el brezo se ha coloreado con una tonalidad rojiza, pero no aparece ninguna referencia clara a ese matiz en su descripción oficial.
En la web de Smoking Pipes he encontrado precios que oscilan entre los 100 y los 125 dólares (84,46 y 105,58 euros), lo que las convierte en una pieza accesible a bastantes economías con el prestigio que tiene Savinelli. Para que nadie se llame a engaños, el precio de Smoking Pipes incluye un importante descuento, ya que aparece con coste inicial de 125 dolares (105,58 euros). En la web de Savinelli se venden desde 108,99 euros. En ningún caso he incluido los gastos de envío.
